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理解并预防动物源食品中抗生素残留的危险 被引量:1

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摘要 1 DelvoTest 10点程序 只有了解了动物源食品中抗生素残留的起源.才能有效的控制其中的抗生素残留.本指南的目的就是为采取更有效的措施而提供信息。主要的措施概如下。
作者 赵少华
出处 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2007年第1期62-64,共3页 China Dairy Industry
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