食品中铅的自动萃取测定

本文应用ＡＥ－１型自动萃取仪自动连续测定食品中的铅，结果表明，ｐＨ８～９的氨缓冲溶液作为载液０．０１％双硫腙的三氯甲烷溶液作萃取液，食品铅含量在１００～２０００μｇ／ｋｇ之间时，含量与最大吸光度成线性关系，测定铅含量为０．３１９６ｍｇ／ｋｇ的食品，标准差为０．０８４０ｍｇ／ｋｇ，均值为０．３１９６ｍｇ／ｋｇ变异系数为２．６３％，检查限为５μｇ／Ｌ（以被测试中的铅计）。