日本两种性质的研究所及两种经营模式的牧场比较

通过对日本山口县、广岛县的畜牧研究机构以及肉、奶牛牧场的考察,介绍日本国营与私营研究所的特点及其各自所发挥的作用;比较两个典型牧场的特点,即一个是粗饲料自给的小规模、节约型肉牛生产模式牧场;另一个是饲料依靠全部进口的集约型奶牛生产模式牧场;同时指出了目前尚未解决但应引起同行重视的一些问题。