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“蛋”生
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摘要
无论你在哪儿,鸡蛋几乎都是我们随手就可以找到的食物,“鸡蛋西红柿”,“肉沫蒸水蛋”、“翡翠蛋花汤”……用鸡蛋制作的菜肴你一下子可能会说上一大筐。它不用太多地调味和处理,就给我们的菜肴带来丰富的变化和无穷的鲜味。
作者
红小豆
马俨(摄影)
出处
《中外食品工业(贝太厨房)》
2007年第2期68-69,共2页
Sino-foreign Food Industry
关键词
鸡蛋
西红柿
蛋花汤
菜肴
食物
翡翠
调味
鲜味
分类号
TS253.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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中外食品工业(贝太厨房)
2007年 第2期
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