药用食用保健于一体——黑紫马铃薯

黑森黑紫马铃薯，又名紫土豆，黑土豆。薯型长椭圆型或椭圆型，表皮光滑为深紫色，肉质为深紫色，是从国外引进的具有药用食用保健于一体的特殊马铃薯品种，早在2005年就荣获中国第5届绿色食品博览会“畅销产品奖”。