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浅谈鲜食玉米的产业化发展
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摘要
鲜食玉米是现代生活不可或缺的特用玉米之一,在农业生产和市场供应中占有重要地位。目前,鲜食玉米在国内外市场上十分走销。它不仅鲜嫩香甜,而且营养价值高,其蛋白质、脂肪、维生素、糖等含量大大超过普通玉米。随着我国加入市贸组织以后,它作为即可鲜食,又可做各种罐头食品,还是多种工业原料的特用玉米,将有广阔的发展前景。
作者
何世界
陈斌
李慧龙
机构地区
信阳市农科所
出处
《种子科技》
2007年第1期29-30,共2页
Seed Science & Technology
关键词
鲜食玉米
产业化发展
特用玉米
国内外市场
现代生活
市场供应
农业生产
营养价值
分类号
S513 [农业科学—作物学]
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