高效液相色谱法测水溶性维生素综述

高效液相色谱是一种具有高灵敏度、高选择性的高效快速分离分析技术。本文综述了用高效液相色谱法测定水溶性维生素含量的方法,列举了烟酸和维生素C的测定过程,对仪器的保养也作了部分介绍。