新店开张：从菜品玩到创意

如今餐饮界可谓景象升平，新店层出不究，有打菜品牌的，有打原料牌的，有打价格牌的，有打创意牌的……不管他们出什么牌，都代表着餐饮界的新动向、新潮流。从本期的，《中国烹饪》的“新店开张”系列正式开张了，我们不求面面俱到，仅希望将我们眼中的新与大家共享，对于你我是一种交流，给予大家的是一些启发。