吃自助餐：切莫贪食无度被引量：1

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摘要自助餐的真正起源是八至十一世纪北欧的斯堪的纳维亚半岛。那时的海盗们每有所猎获的时候。就要由海盗头头出面。大宴群盗，以示庆贺。但海盗们不熟悉也不习惯当时中西欧吃西餐的繁文缛节。于是便独出心裁，发明了这种自己到餐台上自选、自取食品及饮料的吃法。以后的西餐业者将其文明、规范化。并丰富了吃食的内容。就成了今日的自助餐。很多西方专业自助餐厅现在还冠以“海盗餐厅”的名字，缘由如此。今天我们——

作者孟海鹰

出处《中国医药指南》 2007年第1期99-99,共1页 Guide of China Medicine

关键词自助餐贪食西餐餐厅

分类号 R154 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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中国医药指南

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