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几株酱油米曲霉的分离和RAPD分析 被引量:2

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摘要 从不同来源的酱油曲中分离出6株形态有差异的米曲霉,分别测定所产蛋白酶酶活,并与沪酿3.042进行了RAPD分析,探讨其系统发育的亲缘关系。结果表明,从RAPD扩增图谱可以区分形态上难以分辨的不同米曲霉。聚类分析结果表明,各菌株遗传分化不大,具有相近的亲缘关系。初步探讨了RAPD在曲霉分类上应用的可行性,认为RAPD分析结果可作为曲霉分类参考的依据。
出处 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2007年第1期105-106,126,共3页 Science and Technology of Food Industry
基金 广东省科技计划项目(2004B20201011)。
  • 相关文献

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共引文献1

同被引文献9

引证文献2

二级引证文献8

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