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欧洲科学家拟从食品废料中提取生物活性物质

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摘要 据德国《商报》报道,德国不来梅港的技术转移中心正在研究从橄榄、番茄和葡萄加工后的有机剩余物中提取化妆品或食品原料的技术。
出处 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第1期38-38,共1页 Food Science
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