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小酥肉
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摘要
去皮净肉300克，鸡蛋1个，粉芡75克，面粉20克，葱、姜丝各10克，酱油、盐水各10克，料酒15克，鲜汤400克，花生油1000克（约耗油50克）。
出处
《河南科技（乡村版）》
2007年第2期25-25,共1页
关键词
肉
花生油
去皮
粉芡
面粉
酱油
料酒
鲜汤
分类号
TS251.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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河南科技（乡村版）
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