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水果系列之柑橘世家

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摘要上回书说了桃、李、杏和芒果之类的水果，可以食用的部分——所谓的“果肉”，实际上是“中果皮”，其实吃果皮当美味，在另一大类水果中也是司空见惯的：橘子，柑，橙，柚子……这些酸酸甜甜的果子们同属一个“世家”，

作者邹帅董路唐志远（摄影）王展（摄影）张瑜（绘图）

出处《博物》 2007年第2期12-13,共2页

关键词水果柑橘中果皮果肉食用美味橘子

分类号 TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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博物

2007年第2期

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