西藏嘉黎、亚东牦牛血清蛋白含量及组成分析

Analysis on the Contents and Components of Serum Protein in Yaks

采用Ｂｒａｄｆｏｒｄ比色法测定西藏嘉黎、亚东两地区牦牛血清总蛋白含量，通过醋酸纤维薄膜电泳分离其血清蛋白各组成，并以ＣＤＳ２００型计算机控光密度仪进行扫描．测得４９头嘉黎牦牛的血清总蛋白含量为６．２８±０．３４ｇ／１００ｍｌ血清，其中各组成的百分含量分别是：白蛋白４５．５９±０．９２，α１球蛋白１７．０６±０．４０，α２球蛋白８．９７±０．６８，β球蛋白１０．５１±０．５０，γ球蛋白１７．７５±０．７０，清球蛋白比值（Ａ／Ｇ）为０．８４±０．０２；３６头亚东牦牛的血清总蛋白含量为６．４５±０．２０ｇ／１００ｍｌ血清，其中各组成的百分含量分别是：白蛋白４６．６６±１．１０，α１球蛋白１７．４８±１．０２，α２球蛋白８．８５±０．６６，β球蛋白９．６３±０．７４，γ球蛋白１７．４２±０．９８，清球蛋白比值（Ａ／Ｇ）为０．８８±０．０４．经ｔ检验分析，两地区牦牛血清蛋白组成中只有β球蛋白含量具有显著差异（Ｐ＜０．０５），其余均无显著性差异（Ｐ＞０．０５）．

The contents and components of serum protein in Tibetan Jiali and Yadong yaks were analysed.The contents of serum protein in 49 Jiali and 36 Yadong yaks were 6.28±0.34g/100ml and 6.45±0.20g/ml.The components percent of their serum albumin,α1 globulin,α2 globulin,β blobulin,γ globulin were 45.59±0.92,17.06±0.40,8.97±0.68,10.51±0.5,17.75±0.7 and 46.66±1.10,17.48±1.02,8.95±0.66,9.63±0.74,17.42±0.98. Compared the results of analysis between Jiali and Yadong yaks,only the percent of β globulin was significantly different(P<0.05).