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功能食品,向左走还是向右走?
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摘要
作为食品和保健品嫁接的产物,功能食品近年来如雨后春笋般出现在市场上。较之普通食品。该类食品最大的卖点就是其“特殊功能”。籍此“功能性”,有些品牌在短期内迅速成长起来,比如雅客V9、王老吉等,但是大多数品牌还在艰苦打拼,表现平平,始终不见亮点出现。
作者
张莉
出处
《糖烟酒周刊》
2007年第5期74-75,共2页
Food Weekly
关键词
功能食品
普通食品
保健品
品牌
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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糖烟酒周刊
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