马铃薯的加工利用

一、做饲料马铃薯的块茎和薯渣都可饲喂畜禽。据试验，用50公斤马铃薯喂猪，可增肉2．5公斤；喂奶牛可产乳40公斤或奶油3．5公斤。每只鸡日平均饲喂切碎煮熟的马铃薯和混合饲料各71克．年产蛋可增加30～50个，且可节省精饲料20公斤。