摘要
食品生产流通过程涉及多个环节,包括原材料选购、生产加工、质量监控、仓储、物流、批发、零售等。多个机构,包括食品药品监督管理、出入境检验检疫、质量技术监督、工商行政管理、农业、卫生、经贸等部门及消费者协会,对食品安全问题进行监管。但各机构只对食品生产流通过程中的一个或几个环节进行监控,各自为政,并根据各自的职能,建立信息系统,造成信息割裂,形成一个个“信息孤岛”。机构多、环节多、条块分割、自我封闭,信息孤立,难于统一,难于实施食品安全跟踪追溯。
出处
《条码与信息系统》
2007年第1期5-7,共3页
Bar Code & Information System