食物的色、香、味与食品添加剂(续)
出处
《化学世界》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第9期574-576,共3页
Chemical World
参考文献2
-
1杜家伟.仿生梦幻[M].郑州:河南科学技术出版社,2000:151-155.
-
2姚大均．化学世界[M]．南京：江苏少年儿童出版社，2000．630～660．
-
1高海生.天然植物中食用香料的提取[J].全国食品添加剂通讯,1990(3):26-28.
-
2用葵花籽生产天然植物饮品—葵露[J].中国科技成果,2001(6):50-51.
-
3陈曾三.甜味素在食品加工中的应用[J].中外技术情报,1996(12):38-39.
-
4李丹红,毛红霞,仝文坤.食品中安赛蜜、甜味素、糖精钠、苯甲酸、山梨酸高效液相色谱测定方法研究[J].中国卫生检验杂志,1999,9(4):258-260. 被引量：16
-
5低聚木糖[J].中国科技成果,2002(20):26-26.
-
6黄卫文,黄寿恩,黎继烈,李忠海.白藜芦醇的提取、检测技术及其生物活性研究进展[J].食品与机械,2010,26(6):148-152. 被引量：13
-
7陈业高.天然植物食用色素的研究概况[J].生物学杂志,1995,12(1):32-34. 被引量：4
-
8康博士健康广场[J].饮食科学,2004(11):68-71.
-
9小谈烟熏香味料[J].国内外香化信息,2003(2):13-14.
-
10赵桂玲.山楂奶饮料的生产工艺技术[J].山西食品工业,2001(1):33-34.
;
