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可检测多酚以及儿茶素等抗氧化物质的传感器芯片
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摘要
东洋大学开发出了可检测多酚以及儿茶素等抗氧化物质的传感器芯片,该芯片主要用于测定食品的抗氧化物质含量。检测抗氧化物质时,除了传感器芯片之外还需要有测定装置。相应的测定方法与以前方法不同。该装置传感器芯片与测定装置组合在一起,便于携带,可以像pH计一样轻松地进行测定。
作者
景
出处
《化学分析计量》
CAS
2007年第1期71-71,共1页
Chemical Analysis And Meterage
关键词
传感器芯片
抗氧化物质
儿茶素
检测
多酚
测定装置
物质含量
测定方法
分类号
TP212 [自动化与计算机技术—检测技术与自动化装置]
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化学分析计量
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