关于洪山菜薹品牌战略的思考

“黄州萝卜巴河藕，洪山菜薹孝感酒”。洪山菜薹是湖北省著名的传统品牌和宝贵蔬菜文化遗产，曾被誉为“金殿御菜”，是湖北向历代皇帝进奉的贡品。洪山菜薹是红菜薹中的极品，不但色泽鲜艳，且质地硕壮、甜脆可口，并含有丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸，尤其是特有的原花青素（具有极强的抗氧化作用）成分更显得弥足珍贵。由于洪山菜薹悠久的种植历史、特殊的生长环境和甜美的品质风味，从三国时期的孙权、唐代的尉迟敬德、北宋的苏东坡、清朝的慈禧太后到民国时期的黎元洪等都钟情于洪山菜薹，留下了许多美丽动人的传说和脍炙人口的诗篇，以至洪山菜薹享誉全国，名扬海外。