福建乌龙茶产业的特点及发展思路

福建是乌龙茶的发源地与主产区，2005年，全省乌龙茶产量达8．59万吨．占全省茶叶总产量的46．48％，全国茶叶总产量的9．34％：福建乌龙茶在全省茶叶中的比例和地位逐年提高，市场拓展空间大，已成为福建茶叶开拓市场，提高综合效益的主力军：当前，国内外茶叶市场竞争激烈，特别是近年来由于普洱茶异军突起，国内市场已形成了绿茶、乌龙茶、普洱茶三足鼎立的态势。作为乌龙茶大省．福建省要立足现有资源优势，在绿茶和乌龙茶并重的前提下．做优做强乌龙茶产业，确保在未来的茶叶市场中的竞争地位。