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双歧杆菌、寡糖和健康
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摘要
双歧杆菌、寡糖和健康周涤平(上海市工业微生物研究所,上海200233)关键词双歧杆菌,寡糖,健康双歧杆菌是1900年巴斯德研究所Tissier首次在婴儿粪便中发现的,定名为Bacilusbifiduscommunis。在当时的条件下,这种G(+)产乳...
作者
周涤平
机构地区
上海市工业微生物研究所
出处
《生命的化学》
CAS
CSCD
1996年第6期37-38,共2页
Chemistry of Life
关键词
双歧杆菌
营养
寡糖
健康
分类号
Q939.132 [生物学—微生物学]
R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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生命的化学
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