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正确运用乌枣干制加工技术
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摘要
1、选料、分级。选果型大、果皮全红、肉质厚的优良干鲜枣，剔除残次果，按果实大小分级后分别加工。
作者
珊敏
出处
《农村实用技术》
2007年第3期46-46,共1页
关键词
干制加工技术
乌枣
果实大小
残次果
果型
果皮
鲜枣
肉质
分类号
S666.4 [农业科学—果树学]
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农村实用技术
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