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RFID在食品安全追溯中的应用
被引量：
7
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摘要
近年来，食品安全屡屡出现问题，从国外的疯牛病、口蹄疫到我国的注水肉、问题奶粉、苏丹红事件等，引起了世界的广泛关注。如何保障食品安全已成为消费者和经营者共同关注的课题。
作者
李广明
黄立平
詹锦川
朱轶峰
闵新力
机构地区
同济大学经济与管理学院
上海农业信息有限公司
出处
《物流技术与应用》
2007年第3期85-87,共3页
Logistics & Material Handling
关键词
食品安全
RFID
应用
疯牛病
注水肉
口蹄疫
苏丹红
经营者
分类号
F253.9 [经济管理—国民经济]
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物流技术与应用
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