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谷物方便食品加工
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摘要
方便食品是近年迅速发展起来的大众化食品,携带、存放和食用均很方便。本文介绍谷物方便食品的特点及其加工方法。
出处
《中国食品工业》
1996年第11期26-26,28,共2页
China Food Industry
关键词
谷物制食品
预制食品
工艺
分类号
TS213.04 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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中国食品工业
1996年 第11期
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