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烤乳猪趣话

The Anecdote of Roasting Suckling Pig
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摘要 猪,给人的感觉既有好吃懒惰的可憎,又有憨厚无争的可爱。毋庸置疑的是,没有猪肉,我们的饮食将会少了很多和趣味。日常生活中有太多的猪肉美食,如火腿、腊肉、东坡肉等,其中最有名的恐怕非烤乳猪莫属。
作者 齐运东
出处 《餐饮世界》 2007年第2期18-18,共1页 World Cuisine
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