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沁人心脾的北瓜酒
The Refreshing Pumpkin Liquor
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摘要
“这甜酒,那甜酒,不如武陵源北瓜酒。”这是著名作家古华的评语。 北瓜酒,说来十分神秘。1981年,慈利县人民政府派工作组开发武陵源的索溪峪,由我任组长.我们一行来到近乎洪荒的大山里。这里是以土家人为主体的民族地区,过去由于交通闭塞,经济文化十分落后。
作者
柯云
出处
《餐饮世界》
2007年第1期80-80,共1页
World Cuisine
关键词
民族地区
武陵源
工作组
慈利县
北瓜酒
分类号
TS262.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
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