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浅谈苦杏仁系列产品的综合加工
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摘要
我国苦杏仁资源丰富,深加工产品品种单一,浪费很大。本文就苦杏仁综合加工途径提出见解,并简要介绍了产品的用途。
作者
王凯丰
郭春梅
机构地区
辽宁省食品工业研究所
出处
《辽宁食品与发酵》
1996年第3期42-44,共3页
关键词
苦杏仁
综合加工
杏仁露
杏仁油
分类号
TS255.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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