鲜食玉米及栽培技术

鲜食玉米又称“果蔬玉米”，是指玉米籽粒中某些营养成分含量较高，或是特殊的采收时期用以特殊用途，是普通玉米以外适合鲜食的各种玉米类型，具有特殊的营养品质和适口性。随着市场经济的发展、人民生活水平的提高，越来越多的适合鲜食的优质专用玉米品种相继出现，其栽培面积也日趋扩大。