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国内外渔药残留的检测与管理
被引量：
7
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摘要
介绍了水产品中渔药残留的来源、检测技术以及渔药最高残留限量(MRL)的制订,分析了国内外渔药管理监控现状,并对我国渔药的管理提出了建议。
作者
孟娣
周德庆
机构地区
中国海洋大学食品科学与工程学院
中国水产科学研究院黄海水产研究所
出处
《渔业现代化》
2007年第1期52-54,共3页
Fishery Modernization
关键词
渔药
水产品
药物残留
检测技术
质量安全
管理
分类号
S948 [农业科学—水产养殖]
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参考文献
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