法国荷兰畜产品质量追溯体系的发展及启示

（一）法国 法国是欧盟牛肉、奶制品生产大国。2005年末牛存栏数2000万头，其中肉牛约1200万头。欧盟每年补贴法国畜牧业30亿欧元，法国政府配套3亿欧元，这些补贴主要用于肉牛和肉羊养殖，其中，每头肉牛的补贴约为150欧元。法国牛肉市场实行的是开放政策，一方面本国的肉牛和牛肉制品出口到世界各地；另一方面，其他各国符合技术标准的牛肉，也可进入法国市场。