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方便面:油炸PK非油炸
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摘要
对忙碌的现代人来说,偶尔吃一顿方便面似乎是一件免不了的事,它虽最早起源于日本,但我国的方便面消费量正在逐年增加,目前年人均消费34包,居世界第4位。
作者
陈芳
机构地区
中国农业大学食品科学与营养工程学院
出处
《饮食科学》
2007年第3期21-21,共1页
Diet Science
关键词
方便面
非油炸
人均消费
现代人
消费量
分类号
TS213.24 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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饮食科学
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