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飘香过海葡式蛋挞
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摘要
葡式蛋挞在澳门有着举足轻重的地位,它的诞生与发展有着近乎传奇的经历,它那独有的酥软与蛋香早已飘遍了大江南北。但是,最正宗的葡式蛋挞做法依然是千金难求的“秘方”。
出处
《中外食品工业(贝太厨房)》
2007年第3期46-49,共4页
Sino-foreign Food Industry
关键词
葡式蛋挞
酥软口味
制作方法
烘烤功能
分类号
TS972 [轻工技术与工程]
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中外食品工业(贝太厨房)
2007年 第3期
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