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“吃头”之风不可取,少吃才对头
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摘要
许多人都喜欢用鸡头、鸭头、鹅头以及鱼头等当下酒莱。其实,这些禽类鱼类的头部是“带毒”之“首”,吃多了会使人中毒的。在此,先讲一个苏东坡智破“鸡头案”的史事。
作者
李智超
出处
《江苏安全生产》
2007年第3期42-42,共1页
关键词
“鸡头案”
营养元素
污染物
监管措施
环境污染
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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江苏安全生产
2007年 第3期
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