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生活小窍门

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摘要煮食小窍门 1、煮牛肉时，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量，用纱布包好）同煮，肉很快被煮烂且味道鲜美； 2、煮骨头汤时加一匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素；

出处《中外妇儿健康》 2007年第2期62-62,共1页 Health

关键词生活骨头汤维生素

分类号 R161 [医药卫生—公共卫生与预防医学]

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中外妇儿健康

2007年第2期

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