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四川红薯名小吃五款

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摘要 四川的风味小吃十分有名,可以用普通的原料制作出上乘的美味小吃,如用红薯这种粗粮,制作出的小吃就很有特色,可以单吃或用于各种宴会;个体餐饮加工者作为经营品种,也可生意兴隆。现介绍5款,供选用制作。
作者 钟萍
机构地区 四川
出处 《烹调知识》 2007年第4期17-18,共2页 Cooking Knowledge
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