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套不同果袋对红富士苹果品质的影响
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摘要
套袋对红富士苹果果实品质的形成有重要影响。研究表明:套袋能增加果皮中花青苷含量,降低叶绿素含量,提高果实着色指数和果面光洁指数,显著改善红富士苹果的外观品质;但套袋减小了单果质量,降低了苹果的糖、酸及VC含量等,使风味变淡,影响了内在品质。套袋可降低病虫果率,但套袋会增加除袋后的日烧果率。生产优质红富士苹果以套双层纸袋最好,单层纸袋次之。塑膜袋对提高果实品质的作用不明显,并且存在环境污染问题,应限制使用。
作者
周长梅
韩永霞
杨秋凤
机构地区
山东省定陶县林业局
出处
《河北果树》
2007年第2期4-6,共3页
Hebei Fruits
关键词
红言士苹果
套袋
外观品质
内在品质
分类号
S661.1 [农业科学—果树学]
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