香料植物——黑种草

黑种草（Negella glandulifera）又称腺毛黑种草，维吾尔语称“斯亚丹”，为毛茛科黑种草属植物，原产地为地中海沿岸及中亚地区，在我国仅新疆有栽培。黑种草种子具有独特的芳香味并含丰富的脂肪和挥发性精油，维吾尔族群众常用黑种草种子作为焙烤面点的调味品。在维吾尔医药中，黑种草具有利尿、补脑、补肾、活血、解毒、下乳、通经、止咳、乌发、抗衰老等功效。