无公害蕹菜栽培技术

蕹菜．俗名空心菜，它属于旋花科植物，主要产于我国长江流域，近年来北方地区发展也较快。该菜以幼嫩茎叶作菜用，品质柔嫩．含有多种维生素和无机盐类，很有营养价值．有清热解毒、利尿止血的功效。经常食用对人体有良好的保健作用。