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小麦籽粒蛋白质组分的氮素效应研究
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摘要
1992年1993年两年对三个典型小麦品种,采用生产上四个关键施肥时期施氮,研究了各品种的蛋白质含量及其组分含量的变化。结果表明,随施肥时期推迟,各品种蛋白质含量呈递增趋势,但增加程度不同,各品种组合组分含量的变化,随施氮时期延后,清蛋白和谷蛋白叶进增趋势,但球蛋白和醇溶蛋白以拔节期施含量最高。品种之间在绝对含量上明显不同。
作者
张宝军
蒋纪云
机构地区
西北农业大学农学系
出处
《小麦研究》
1996年第1期7-12,共6页
Journal of Wheat Research
关键词
小麦
蛋白质含量
蛋白质组分含量
氮肥
分类号
S512.101 [农业科学—作物学]
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