维生素K——保健新宠

人们始终认为，维生素K的生理功能仅与血液凝固有关，因而常用于新生儿颅内出血和其他血液系统疾病的防治。而今，大量的研究证据表明，维生素K还影响骨骼质量和心肌供血，适当增加维生素K的摄入量，有利于骨骼与血管的健康。