植物脂肪乳品有益心血管健康

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、中国营养学会常务理事马冠生日前指出，大量的临床研究表明，用单不饱和脂肪着换膳食中饱和脂肪，有益于调节血脂。