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顶空GC法测定雪菜汁中的硫氰化物

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摘要顶空ＧＣ法测定雪菜汁中的硫氰化物浙江省宁波市卫生防疫站（３１５０１０）符展明，聂雪珍，倪松华浙江省宁波市第二医院王世绪，王庭玉雪菜汁炖梅鱼和雪莱烧黄鱼是我市的传统名菜，深得我市人民的喜爱．我们对我市市场上出售的雪菜汁进行了硫氰化物（ＳＣＮ－）调查分析...

作者符展明聂雪珍倪松华王世绪王庭玉

机构地区浙江省宁波市卫生防疫站

出处《中国公共卫生》 CAS CSCD 1996年第4期170-170,共1页 Chinese Journal of Public Health

关键词雪菜汁硫氰化物顶空GC法测定

分类号 TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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参考文献2

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中国公共卫生

1996年第4期

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