三元络合比色法测定食品中锌被引量：1

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摘要三元络合比色法测定食品中锌安徽农业技术师范学院食品营养教研室（２３３１００）吴定，路桂红锌测定方法主要是双硫腙比色法和原子吸收法［１］．尽管双硫腙法是部颁标准首选测定法，但该二元络合比色法易受离子干扰；原子吸收法测定效果好，但仪器昂贵，难在基层普及。...

作者吴定路桂红

机构地区安徽农业技术师范学院食品营养教研室

出处《中国公共卫生》 CAS CSCD 1996年第4期172-173,共2页 Chinese Journal of Public Health

关键词食品锌三元络合比色法测定

同被引文献7

1刘丽萍,张妮娜,周珊,田佩瑶,毛红.电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定饮用水及水源水中31种元素[J].中国卫生检验杂志,2005,15(8):932-934. 被引量：49
2李国刚,齐文启,刘新宇.微波消化/ICP-AES法测定固废物中的多种元素[J].上海环境科学,1995,14(3):18-21. 被引量：13
3张裕曾,陈琢,刘芸.大白鼠红细胞膜和红细胞中钙锌测定方法探讨[J].中国卫生检验杂志,1995,5(4):216-218. 被引量：9
4GB/T5009.64-2003,食品用橡胶垫片(圈)卫生标准的分析方法[S].
5GB/T5750.6-2006生活饮用水标准检验方法金属指标[S].
6梁贵兰.水中锌测定方法的改进[J].广两预防医学,2001,7(增刊):118-119.
7卢抗美,张文全,朱建丰.锌试剂——环已酮分光光度法测定水中锌[J].中国卫生检验杂志,2001,11(6):687-687. 被引量：6

中国公共卫生

1996年第4期

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