不同抗寒性小麦品种的抗性与膜脂流动性的研究

在生物学研究中，品种的抗性与其膜脂流动性之间的内在关系一直是在生物学研究中的重要内容。本文针对这一课题利用动物细胞膜的研究方法，将裸露的植物细胞原生质用于膜的研究，以ＮＰＮ为萤光探剂，运用萤光偏振法对不同温度下膜脂的微粘粘度及膜脂的流动性进行了测定，以大量数据证实了品种的抗性与膜脂流动性的相互关系，这一事实证明用萤光偏振法来研究膜脂的流动生是切实可行的。