期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

咖啡：膳食纤维的重要来源

原文传递

导出

摘要根据西班牙研究人员的研究结果，咖啡中含有的水溶性膳食纤维比一般饮料中的含量要明显高出许多倍。他们的研究结果发表在美国化学学会（ACS）《农业与食品化学学报》上。

作者王莉

出处《中国食品学报》 EI CAS CSCD 2007年第1期151-151,共1页 Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology

关键词水溶性膳食纤维咖啡美国化学学会研究人员食品化学西班牙饮料

分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]

引文网络
相关文献

1洪梅.核桃营养成分优于其他坚果[J].老同志之友（上半月）,2011(7):55-55.
2伊名.咖啡=汽油?[J].生命世界,2011(1):92-93.
3华普.纳米砖薄层食品包装材料问世[J].农产品加工,2011(4):39-39.
4王莉.消费者更倾向消费以甜叶菊为甜味剂的可可饮料[J].中国食品学报,2010,10(3):249-249.
5辣椒与姜结合可防癌[J].中国食品,2016,0(19):142-142.
6美国化学学会：关国进口大米中中国大米铅含量高[J].中国酿造,2013,32(4):163-163.
7新型纳米包装材料令食品更可口[J].印刷技术,2011(10):2-2.
8席炎.低敏葡萄酒的开发,将使数百万人受益[J].中国食品学报,2010,10(6):217-217.
9用咖啡渣提炼生物柴油[J].科学世界,2009(3):9-9.
10尼特.用二手咖啡驱动汽车[J].科技中国,2009(4):103-103.

中国食品学报

2007年第1期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部