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乳中的细胞增殖因子
被引量：
2
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摘要
综述了乳中的四种细胞增殖因子（ＥＧＦ、ＩＧＦ、ＴＧＦ和ＦＧＦ）的结构特征、生理功能，并就这些增殖因子的开发利用提出建设性建议。
作者
郭本恒
骆承庠
机构地区
东北农业大学食品系
出处
《食品科学》
CAS
CSCD
北大核心
1996年第1期5-8,共4页
Food Science
关键词
生理功能
细胞增殖因子
乳汁
表皮生长因子
分类号
Q592.6 [生物学—生物化学]
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食品科学
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