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再议海派茶艺(二则)

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摘要 一、近代上海之茶艺式微 上海在开埠之前还是个中等规模的小县城,如今何以壮大到成为扬名世界的国际大都会?大抵是襟江临海的上海先民们,在锁国年久、西风日进的“风口浪尖”中,采取了开放、包容的明智态度吧。由此而逐渐孕育出的以开放、创造、扬弃、多元为基本特征的海派文化,经过一代代人的传承、弘扬,最终衍化成当今“海纳百川,追求卓越”的城市精神。
作者 卢祺义
出处 《上海茶叶》 2007年第1期37-38,共2页 Shanghai Tea Industry
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