期刊文献+

制作新颖产品的“蜡质”小麦

下载PDF
导出
摘要 白色软粒小麦是食品(如饼干、蛋糕、面条和大饼)制作的标准原料,其淀粉由直链淀粉和支链淀势构成。
出处 《农村科技》 2007年第2期63-63,共1页 Rural Science & Technology
  • 相关文献

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部