摘要
华南理工大学轻工与食品学院由国家教育部与广东省政府共建,是我国轻工和食品工程领域以培养高层次食品科技人才为主,层次齐全(博士后、博士、工学硕士、工程硕士、本科)的重要教学科研基地之一。本学院的食品和制糖学科均成立于1952年,其中食品专业是当时教育部设立的唯一“食品工学”本科专业,制糖学科于1981年被国务院批准为全国第一批博士学位授予点。
出处
《现代食品科技》
EI
CAS
2007年第3期F0002-F0002,共1页
Modern Food Science and Technology